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俗名]雪齡、土齡魚、齡魚。
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性味]性平，味甘。
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功效]益氣血，健筋骨，通小便。
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宜食]適宜體質虛弱，氣血不足，營養(yǎng)不良之人食用；適宜膀胱熱結，小便不利，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性水腫之人食用。
《食物本草》：“鯪魚，主滑利肌肉，通小便，治膀胱熱結，黃疽，水臌。”《本草綱目拾遺》：“健筋骨，活血行氣，逐水利濕。”《本草求原》：“補中開胃，益氣血。”
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忌食]鯪魚性平，諸無所忌。
《本草求真》：“陰虛喘嗽忌之。”
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按語]鯪魚分布于珠江流域及海南島，犧于南方水溫較高的河流內。《粵語》中記載：“鯰魚，廣人池塘多蓄之。以魚秧長成，與鯽性相反，鯽性沉，長潛水中，鯰性浮，長躍水上。鯽食之可以實腸，鯰食之可以行氣，鯽守而鯰行，性各不同如此。”由此可見，我國勞動人民對鯽與鯰的性味功效認識頗深，絕非現(xiàn)代營養(yǎng)學的所謂“六大營養(yǎng)素”能夠概括的。
