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中老年人怎樣科學(xué)吃糖

時(shí)間:2009-08-04  來源:    作者:   我要糾錯(cuò)


甜食可以延緩胃腸道的蠕動(dòng)和排空,抑制食欲。有些老年人因某種情況在餐前半小時(shí)飲用了一杯高糖的飲料,結(jié)果導(dǎo)致正餐食量大減,營養(yǎng)攝入失衡。因此,每餐前1小時(shí)禁用任何甜食。

一些中老年朋友有正餐后吃甜品的習(xí)慣。其實(shí),即便吃得很少也不好。這樣會(huì)造成血糖負(fù)荷過大,胰腺就要加倍工作以分泌更多的胰島素,長此以往,胰腺因疲倦而怠工,導(dǎo)致病變。因此,每餐后不宜即刻進(jìn)食甜品。

享用甜品的時(shí)間可放在兩餐之間,如上午9點(diǎn)~10點(diǎn),下午3點(diǎn)~4點(diǎn)。

空腹?fàn)顟B(tài)下進(jìn)食甜品,會(huì)導(dǎo)致胃腸脹氣、胃酸分泌過多,出現(xiàn)惡心、反酸和燒心感。空腹飲用甜飲料會(huì)造成糖分迅速吸收,血糖瞬間升高,使胰島素大量分泌來降低血糖,結(jié)果可能導(dǎo)致血糖過度下降,出現(xiàn)低血糖反應(yīng)。

有部分中老年人士不能或不宜吃糖果,或者必須在營養(yǎng)師的指導(dǎo)之下才能適量吃糖,其中包括肥胖、糖尿病、糖耐量低減、胃腸功能弱、胃炎和消化道潰瘍、胃食管反流癥、功能性消化不良、高甘油三酯血癥、高膽固醇血癥和冠心病患者等。

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