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 鐵皮楓斗是石斛的加工品，鐵皮楓斗有什么特點你了解嗎？鐵皮石斛通過烘焙加工而成的鐵皮 楓斗更容易長時間的保存，不易變質，不易霉爛和蟲蛀，加工成的 鐵皮楓斗，粘液會被固話而穩定，有效成分不易被分解，更有利長時間的保留有效成分。那么，消費者在購買的時候，優質的鐵皮楓斗有哪些特點呢 ?

　　正宗鐵皮楓斗特點

        1.環圈環繞緊密、顆粒飽滿、均勻整齊這一特點可說明楓斗的原材料石斛鮮條經過了篩選，并且原材料膠質充足，活性多糖含量高;除此也有加工制作技術的因素。

        2.多數有3-4個旋環楓斗的原材料石斛是需要選取有效成分含量高，膠質多的莖段，如果環數越多，則說明是選取了較長段的石斛鮮條，甚至是整條使用。

        3.無“龍頭”，少數具“鳳尾”優質的楓斗只選取一定的鐵皮石斛鮮條莖段進行加工，一個是為了保留種源，另一個就是選擇藥用成分高的部分，根部往往纖維較多，因此一般會去除，頂端最好，中間段次之，最常見的兩頭均為切面的鐵皮楓斗，就是選取鐵皮石斛鮮條中間段制作而成的。

        4.咀嚼粘滯感濃厚，無渣粘滯感濃厚主要是活性多糖的含量高，無渣則是纖維少，這是優質鐵皮楓斗的重要特點。

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